Download PDF La pomme de terre en 101 recettes

La pomme de terre en 101 recettes pan Cornelia Adam

Caractéristiques

• La pomme de terre en 101 recettes
• Cornelia Adam
• Nb. de pages: 192
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 5553848008103
• Editeur: HF Ullmann Editions
• Date de parution: 2017

Télécharger eBook gratuit

Téléchargez des ebooks gratuits pour ebook La pomme de terre en 101 recettes par Cornelia Adam (French Edition) DJVU ePub MOBI

Overview

Depuis qu'il s'est imposé dans nos assiettes à l'aube du XVIIe siècle, le petit tubercule occupe une place de choix dans notre alimentation, en raison de ses vertus nutritives et gustatives. La saveur des « patates » est appréciée de tous, petits et grands. On trouve des recettes originales à base de pomme de terre dans tous les pays, qu'on la prépare en soupe, salade, purée, gratin, ou bien qu'on la fasse frire, bouillir ou cuire au four.
Cet ouvrage présente toutes les variétés les plus cultivées et propose 101 recettes. Vous y découvrirez même des idées de desserts à la pomme de terre (gaufres et soufflés) et des conseils de grands chefs pour transformer l'humble patate en mets raffiné.

Lire aussi: [PDF/Kindle] Leonhard Euler: Mathematical Genius in the Enlightenment by Ronald S. Calinger download pdf, Online Read Ebook macOS Big Sur For Dummies link, {pdf descargar} HIGIENE INDUSTRIAL pdf,